結論：カギを握るのは「ALDH2」という遺伝子

お酒の強さは、アルコールを分解する酵素「ALDH2（アルデヒド脱水素酵素）」の働きで決まります。そしてこの酵素の強さは、両親から受け継ぐ遺伝子でほぼ固定されています。

顔が赤くなるのは「毒」が溜まっているサイン

アルコールは体内で「アセトアルデヒド」という有害物質に変わります。これが分解しきれずに残ると、

• 顔が赤くなる
• 動悸がする
• 気持ち悪くなる

といった反応が出ます。ALDH2が弱い人は、この毒を処理する力が生まれつき低いのです。

日本人の約4割は「弱いタイプ」

面白いことに、このALDH2が弱い遺伝子型は東アジアに集中しています。日本人の約40%が「弱い〜まったく飲めない」タイプと言われ、欧米人にはほとんど見られません。

「飲んで鍛える」は危険

飲み続けて多少慣れることはありますが、それは体が無理をして慣れているだけ。弱いタイプの人が無理に飲むと、食道がんなどのリスクが大きく上がることが分かっています。遺伝子が「弱い」と言っているサインは、素直に受け取るのが賢明です。